Svein-Helge Hanken

Nok en gang er spørsmålet om lokalisering av restaurant- og matfag (RMF) på nordre Sunnmøre oppe til politisk behandling. Nok en gang innstiller utdanningsavdelinga på at tilbudet bør legges til Ålesund.  Nok en gang mener rektor, de fleste av de ansatte og næringa det samme.  Nok en gang anbefaler Y-nemnda (Yrkesopplæringsnemnda), hvor LO og NHO har flertall, enstemmig å flytte RMF til Ålesund.  Man skulle tro at dette gjorde avgjørelsen enkel også i politiske organ.  Den gang ei.

Å endre skolestrukturen i Møre og Romsdal er lettere sagt enn gjort.  Kun et fylke har en mer fragmentert skolestruktur enn M&R. Denne fragmenterte skolestrukturen koster skjorta.  Det gjør den også i denne saken.  Forskjellen mellom driftskostnaden i Ålesund vs. Ørskog er 3-4 mil.kr.  Investeringskostnaden er 70 mil.kr. vs. 130 mil.kr.

Alt dette er realpolitiske grunner for å flytte RMF til Ålesund.  Så til den viktigste grunnen, rekrutteringen.  M&R er norges største matfylke.  Ålesund er matbyen.  Her ligger restauranter, her ligger produksjonsbedrifter og her arrangeres det NM i bl.a. kokkekunst.  Behovet for kvalifisert arbeidskraft er avgjørende for fremtiden til hele næringen.  I dag rekrutteres det for få. Sammenligner man RMF på nordre sunnmøre med RMF i Kristiansund er det omtrent halvparten så stor andel av elevene som velger RMF.  Årsaken er klar.  I Kristiansund ligger tilbudet på en byskole.  Det ligger på et sted der mange ungdommer bor og enda flere vil bo.  På nordre Sunnmøre er det motsatt.  Tilbudet ligger på et sted hvor det bor få ungdommer, og på et sted som ikke akkurat er drømmestedet for andre heller.  Det er ikke langt mellom Ålesund og Ørskog.  Det går buss hver time og det er selvfølgelig like langt fra Ålesund til Ørksog som fra Ørskog til Ålesund.  Problemet med Ørskog er at bussen til Ørskog går mot strømmen.  Man kan kan ønske så mye man vil å snu strømmen.  Det er like vanskelig, for ikke å si umulig, mellom Ørskog og Ålesund som mellom Mjøsa og Oslofjorden. Det er synd hvis et fagmiljø og ei næring skal bli skadelidende i en slik kamp håpløs kamp.

Vi trenger et fremtidsrettet RMF-tilbud på nordre Sunnmøre som rekruterer bredt og godt.  Vi trenger et sterkt fagmiljø blant elever, ansatte og omliggende bedrifter og vi trenger samhandling mellom skole og næringsliv. Vi trenger det beste RMF-tilbudet vi kan greie å få.  Alle piler peker mot Ålesund.